Reduzierter Ertrag, selektive Handlese, schonender Weinausbau im großen, trad. Holzfass und im Edelstahltank
Charakteristik:
Klassischer Franken- Silvaner; frisch, harmonisch, mineralisch.
In der Nase zeigt sich ein feines, würziges Aromenspiel, das an feine Kräuter, Trockenblumen, Heu und reife Früchte erinnert. Der Geschmack ist mineralisch, trocken mit einem angenehmen, ausdrucksstarken Abgang.
Empfehlung:
Durch seine feine, trockene, aber unaufdringliche Art ist dieser Wein ein guter „Allrounder“; Zu frischen Salaten, zu Fischgerichten („blau“, gekocht) zu leichten Fleischgerichten (hell, Blaue Zipfel, Brotzeit) bestens geeignet.
Serviertemperatur:
11-12 °C
2021 Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner trocken
Gutsabfüllung / Deutscher Qualitätswein / Franken
0,75l Bocksbeutel / Drehverschluss
Alc.12,5%vol / RZ2,2g/l / S.6,5g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Weingut Schmitts Kinder
Am Sonnenstuhl 45, 97236 Randersacker
Ursprungsland: Deutschland
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