Bestes vom Silvaner! Mineralisch, würzig, kraftvoll
Klassifikation:
VDP.ORTSWEIN - "IDIVIDUALIST"
Weinberg:
RANDERSACKER - Muschelkalkboden, Steillage, alte Reben, Ausrichtung SSW.
Besonderheiten:
Reduzierter Ertrag, sehr selektive Handlese der besten Trauben aus dem Marsberg, schonender Weinausbau im großen, trad. Holzfass, spontane Vergärung, über ein Jahr auf der Vollhefe zur Vollendung
Charakteristik:
Helles Goldgelb. In der Nase eine enorme Dichte an Würzigkeit und Früchten, im Geschmack viel Zug, Mineralik, fast etwas Salzig mit gelben Früchten, Kräutern und Kamille. Sehr langer, ausdrucksstarker Abgang.
Empfehlung:
Zum Genießen und Philosophieren - mit und ohne Speisen.
Serviertemperatur:
11-12 °C
2019 Randersackerer Silvaner "Große Reserve" trocken
Gutsabfüllung / Deutscher Qualitätswein / Franken
0,75l Schlegelflasche / Drehverschluss
Alc.14,0%vol / RZ2,4g/l / S.6,6g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Weingut Schmitts Kinder
Am Sonnenstuhl 45, 97236 Randersacker
Ursprungsland: Deutschland